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烙铁咀与压力表表盘玻璃在功能和用途上有所不同，以下是关于两者的介绍：
1、烙铁咀：它是电烙铁的一部分，主要用于焊接电子元件，材质上，一般使用铜或不锈钢等金属制成，以承受高温环境，形状上可能有很多种，以适应不同的焊接需求，使用时需要注意保护，避免高温对使用者或其他设备造成损害。
2、压力表表盘玻璃：它是压力表的组成部分，用于显示压力值，玻璃材质需要透明度高、抗冲击、抗磨损，以确保显示清晰并保护表盘免受损坏，为了准确显示压力值，表盘玻璃还需要与压力表的其它部分（如传感器、指示器等）协同工作。
综上，烙铁咀与压力表表盘玻璃在功能、用途和材质等方面存在明显的差异，更多详细信息建议查阅相关设备的使用说明或咨询专业维修人员。